Μαρμελάδα βερίκοκο- μάνγκο

600 γρ. βερίκοκο (χωρίς τα κουκούτσια)

400 γρ. μάνγκο (σάρκα)

500 γρ. ζάχαρη Gelier 2:1

Λιώνουμε τη σάρκα από το βερίκοκο και το μάνγκο . Την ανακατεύουμε με τη ζάχαρη σε μια μεγάλη κατσαρόλα .Αφήνουμε να βράσει ανακατεύοντας και μόλις φτάσει το σημείο βρασμού το αφήνουμε για 3 λέπτα να κοχλάσει ανακατεύοντας συνεχώς. Γεμίζουμε τα βάζα όσο είναι ζεστό

Το μάνγκο μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ροδάκινα ή νεκταρίνια

Μαρμελάδα βερίκοκο- βύσσινο

500 γρ. βερίκοκο (χωρίς τα κουκούτσια)

500 γρ. βύσσινα (χωρίς τα κουκούτσια)

500 γρ. ζάχαρη Gelier 2:1

Λιώνουμε τη σάρκα από το βερίκοκο και τα βύσσινα . Την ανακατεύουμε με τη ζάχαρη σε μια μεγάλη κατσαρόλα .Αφήνουμε να βράσει ανακατεύοντας και μόλις φτάσει το σημείο βρασμού το αφήνουμε για 3 λέπτα να κοχλάσει ανακατεύοντας συνεχώς. Γεμίζουμε τα βάζα όσο είναι ζεστό.