ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΨΗΣΙΜΟ

ΚΕΪΚ ΜΕ ΧΟΥΡΜΑΔΕΣ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΨΗΣΙΜΟ
  • Νοέ 22
  • 0

Υλικά:

– 300 γρ. χουρμάδες
– 300 γρ. αμύγδαλα
– 300 γρ. ζάχαρη DIAMANT
– 10 αυγά
– 1 λεμόνι
– βανίλια
– βούτυρο για επάλειψη
– τριμμένη φρυγανιά για επάλειψη

 

Κόβουμε τους χουρμάδες και το λεμόνι σε λωρίδες. Στη συνέχεια ανακατεύουμε τα τριμμένα αμύγδαλα, τη ζάχαρη DIAMANT και ένα κλωναράκι βανίλιας. Χτυπάμε τα ασπράδια των αυγών έως ότου γίνουν μία σφιχτή μαρέγκα. Ανακατεύουμε το μίγμα προσθέτοντας προσεκτικά την μαρέγκα.
Στη συνέχεια τοποθετούμε το μίγμα σε βουτυρομένη φόρμα πασπαλισμένη με τριμμένη φρυγανιά. Ψήνουμε για περίπου 45 λεπτά.

Leave Comments